Chả cá cuốn rau răm là món ăn dân giã được rất nhiều khách ưu chuộng. Ở Sài Gòn nếu nói về quán bán chả cá rau răm thì chỉ đếm trên đầu ngón tay. Hiểu được điều đó và đê không thay đổi được bản chất của ẩm thực xứ Nẫu, Cô Chang Quán có lẽ là quán ăn khá hiếm tại HCM mang tinh hoa của xứ Nẫu giữ trọn nét đặc trưng. Chả cá làm từ cá biển tươi, một ít bột năng, gia vị vừa ăn, dát thành miếng mỏng như bánh tráng, đem chiên lên với dầu cho chín. Bánh tráng chả cá chỉ đặc biệt ngon khi cuốn với một nắm rau răm chứ không phải các loại rau sống khác, nước chấm là tương ớt có vị chua chua ngọt ngọt và cay rất bắt miệng, đây là tương ớt nhà làm ạ .
Bánh chín được nhuộm vàng bóng bẩy, giòn tan.
Ai đến Cô Chang Quán cũng phải kêu ngay 1 mẹt chả cá cuốn rau răm này khách nhé, món lạ và ngon nhất chỉ có ở Bình Định
Hướng dẫn quý khách cách thưởng thức món ngon trọn vị :
Để thưởng thức món này đúng điệu khách cần phải ăn kèm với rau răm, bỏ rau răm vào miếng chả cá sau đó cuốn lại và chấm với nước tương ớt nhà làm. Mlem mlem…
Kính mời quý khách thưởng thức
Đặt hàng GRABFOOD, GOFOOD, SHOPEEFOOD , BAEMIN
Hotline 0818 269 659
Cô Chang Quán Món Ngon Bình Định 06 đường số 7 phường Linh Trung Quận Thủ Đức
